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珍珠奶茶如何制作?

 珍珠奶茶作为奶茶店产品之中的经典款,喜欢喝的人数不胜数。但是网上有些报道指出市面上的奶茶店所销售的珍珠奶茶里根本不含茶和奶,都是用奶精等调配出来的,喝多了还会对身体健康产生危害。面对这样的说法,许多顾客都表示很担心,但是又真的非常喜欢喝珍珠奶茶。这里小编就为大家介绍一下珍珠奶茶的做法,让大家在家里就能自己制作珍珠奶茶,质量绝对有保证!
 
  珍珠奶茶制作所需的材料:红糖30g;清水1060g;生的淀粉140g;红茶茶包4包;三温糖40g;奶粉70g。
 
  制作步骤:
 
  1、红糖称量之后,过滤筛选进一个大的碗里
 
  2、倒入60g的清水,将其搅拌混合均匀,使红糖完全溶解
 
  3、往其中加入140g淀粉,根据其吸收的程度再适当的加入清水或者淀粉
 
  4、手上蘸上少许的干淀粉,将调配好的溶液取出一点搓成小球,蘸上干淀粉放在一边
 
  5、将水烧开,再用筛子将珍珠上多余的淀粉筛掉,倒入锅里大火煮20分钟
 
  6、关火焖20分钟后将珍珠捞出,放入冷水中过一下,然后将其放在一旁备用
 
  7、准备好称量好的奶粉和三温糖
 
  8、往锅里倒入1000g清水,大火烧开,沸腾后放入茶包煮5分钟
 
  9、红茶煮好后取出茶包,倒入奶粉和三温糖,搅拌均匀
 
  10、往杯子中放入适量珍珠,再倒入煮好的奶茶,一杯美味的珍珠奶茶就做好啦
 
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