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2018茶饮产品的七大特征

2018茶饮产品的七大特征
茶物语茶饮产品
 
奶茶里虽有一个茶字,但并不给人以茶的高贵感,顾客对奶茶店总有一种“档次不高”的感觉,再加上很多店面很小,一般都是外带,坐位很少或根本没有。这种快餐式的特征影响了在大众心目中所代表的阶层。
 
伴随着消费升级,奶茶行业也玩出了新花样。新式茶饮品牌更愿意强调自己的“茶”元素,以此实现品牌的转型升级,改变奶茶以往在消费者心中的形象。
 
与传统老品牌相比,新式茶饮品牌通常有以下特征:
 
1、品质:强调健康
 
新式茶饮的原材料不再是茶粉和奶精,而是普遍选择了原叶茶和鲜牛奶。坚持选高品质茶叶,将最好的产品呈现给消费者。
 
2、外观:注重颜值
 
门店装修向时尚的咖啡馆看齐,饮品的外观和包装都经过精心设计,突显档次。
 
3、产品:推陈出新
 
新式茶饮往往都有自己独创的产品作为招牌。
 
4、选址:入驻商场
 
以往的奶茶店以街边店居多,而新式茶饮普遍选择进驻商场,或者毗邻写字楼,目标人群直指年轻上班族。
 
5、店面:面积更大
 
新式茶饮店不再是传统的外带式茶饮店,而是成为一个可以品茶、可以休憩的休闲空间
 
6、定价:均价提高
 
现在年轻人的消费水平和消费观念都表明,他们愿意花更多的钱去享受更好的产品和服务。很多的茶饮定价普遍在30+,和星巴克相差无几。但因其健康的用料、丰富的口感,依然让人觉得物有所值。
 
7、营销:借助新媒体
 
朋友圈时不时冒出的“网红”店都表明新媒体正在对品牌的传播起到举足轻重的作用。新式茶饮店的目标客群一般是年轻人,而年轻人会更多地接触到新媒体,借助新媒体,品牌拉近了与消费者的距离。

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